2012年10月21日

柿のチーズ・カップ

柿のチーズ・カップ


この前の 柿の白和え の柿のカップが可愛いかったので、中にゼラチンを混ぜた柿のコンポートを入れて固めた上にチーズとコンフィチュールを載せてデザート感覚のチーズ・カップを作りました〜。

柿にはタンニンがあるので、ゼラチンを入れたコンポートは、紅茶の時のように少し白濁してしまいました。
それはそれで美味しそうでもありました(^^)


jugon 不在のため、コメント欄は閉じさせていただいています。



ねこ


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