2012年03月12日

Wine from Malta

Antonin Malta 2009

マルタ共和国へ猫ちゃんを撮影にいらしたお友達からお土産にいただいたワイン。 マルタ共和国はイタリアのシチリア島の南にあります。
詳しくは、このワインをくださった abiさんの ブログ をご覧ください。マルタのたくさんの猫ちゃんにも会えますよ(^^)

でもね、マルタ共和国は、ワンちゃんのマルチーズ発祥の国でもあるんですって。

ややオレンジがかったガーネット色のワイン。 シルキーな収斂性のあるタンニンが口の中で心地良く広がりました。
セパージュは、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランだそうです。

Fish

OysterPasta










この日のメニューです。
買い物サボリで、メインは冷凍庫にあった鯵を使ったムニエル。鯵の下はお茄子です。
牡蠣のオイル漬け・・・今年も勿論作りました!
その後は、クラムチャウダーでしたが、写真はありません。 そして、ラグーのパスタ。

Cookie





















↑ マルタのアニスの実が入ったクッキー。
とても可愛らしかったので、並べてみました。
ほっこりした優しいお味です。 マルタにはハーブもたくさんあるそうです。

Olive Oil

先日出かけた、Foodex では、オリーヴ・オイルのブースがいつもに増して多く出ていて、日本でのオリーヴ・オイルの需要が高まっているのを感じました。
そして、テイスティングをさせていただいたら、地域や収穫年でもそれぞれ香りやお味が違っていて、どんどん興味が湧いてきました。
お土産にいただいたこちらのオリーヴ・オイル、プーリアのものだそうですが、さてさてどんなお味なのでしょう?
開けるのがとても楽しみです。


abiさ〜ん、嬉しいお土産をありがとうございました


お知らせ
今日から名古屋へ行ってまいります。週末には戻る予定です。
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遊びにいらしてくださいネ! jugon



ねこ


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