2012年02月19日

Time's Up !

Wine





















が後輩ご夫婦を家にご招待。

奥さまがアルコールを召しあがるかどうかが分からず、りんごのスパークリング・ジュースなどというものも揃えてみたけれど・・・蓋を開けてみたら、ギネス6本、ワイン5本が空いた夜でした。

そして、午前2時になったので、量ではなく時間で打ち止めの夜でした


きのこのマリネアスパラとサーモンのパイ巻き











お料理を何にしようか考えてもちっともまとまらず、この後、ブロッコリとアンチョビのパスタ、そして鶏肉のレーズン・ワイン煮、後はチーズ、サラミなど。

アスパラとサーモンのパイ巻きは、アスパラを Net でオーダーしたので本数が半端で、1人1つになってしまって、ちょいショボ〜い。

デザートには、りんごのコンポートにアイスクリームを添えました。
けれど、気付いたら、上の二皿以外、写真は全部撮り忘れ!



・Coteaux du Languedoc 2008, Puech Noble
・Sito Moresco 2009, Piemonte
・Ch. Beaumont 2002, Haut-Medoc
・Ch. Clerc Milon 2008, Pauillac
・Franc Beausejour 2005, Bordeaux



ねこ


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この記事へのコメント

1. Posted by Sivaji   2012年02月19日 16:15
アスパラとサーモンのパイ包み、美味しそうですね〜。
アスパラ、普通にスーパーにないですか?
こちらでも、たまに品切れの時はありますけれど。
4人で5本、二時までとは、すごい!

私は食後酒を入れて、8時スタート、朝の4時までというのが、友人が来ればありますけれど。
(昨日も来てたので、その流れでした・・・。)
2. Posted by abi   2012年02月19日 17:37
こんにちは、jugonさん(=^・^=)
パイ巻き、可愛い〜♪
これは、おひとりひとつ、がステキだったと思います^^
アンチョビのパスタも、jugonさんのお味は格別でしょうね。
もしも私がおじゃまムシだったなら。。。
ワインがもう2本空いていたかも〜(*≧艸≦)ぷぷっ!!
美味しくて、お喋りも尽きない、楽しい夕べでしたね(=^v^=)
3. Posted by 陽子しゃん   2012年02月19日 19:40
jugonさん、こんばんは

わわわ(^^)
楽しい夜だったのですね。
おしゃべりも弾むとワインもすすみますよね〜
アスパラ、サーモンとパイ包みも可愛いいな。
4. Posted by jugon   2012年02月20日 11:08
>Sivajiさんへ

こんにちは、Sivajiさん

あ、Netと言ってもネット・スーパーです。
2束お願いしたけれど、本数が半端で・・・実は奥さまだけ2本でした(^^)
始めたのは7時半くらいでしたが、まだまだ行けそうな感じでした。

Sivajiさん、昨日は朝の4時まででしたか?
お疲れ様〜〜!

Sivajiさん、ありがとうございます♪

5. Posted by jugon   2012年02月20日 11:14
>abiさんへ

abiさん、こんにちは

そう思われますか?
じゃあ、良かったってコトで・・・(^^)

ブロッコリとアンチョビは、ブロッコリのレンジ時間を全く気にしなくて良いので、楽チンで大好きなの。

え〜〜っと、3人で7本??

なんかね〜、奥さまは何事にも動じない大らかな方って感じで、ご主人の方は神経質でいろいろ動じちゃうみたいで、可笑しくて。楽しいお二人でした

abiさん、どうもありがとう♪

6. Posted by jugon   2012年02月20日 11:20
>陽子しゃんへ

陽子しゃん、こんにちは

今日はお天気も良くて暖かくなりましたよ。
ベランダで、お水やりをしていて、空いている鉢に種蒔きしようかな〜って思ったけれど、まだ2月ですね。余り寒さが続いたので少し暖かいだけでもすご〜く暖かい気がしちゃって(^^)

そうそう、時間もあっと言う間で・・・。

陽子しゃん、どうもありがとう♪
7. Posted by ururu   2012年02月20日 12:07
jugonさんのお料理を頂けるなんて、幸せなお客様ですね〜
今頃あちこちで自慢してそうだわ♪

しかし、ワイン5本ですか!(・・)←目が点^^
8. Posted by jugon   2012年02月20日 12:40
>ururuさんへ

ururuさん、こんにちは

お客様大好きですから〜(^^)

お若いお二人でしたから、まだまだ飲めそうでしたよ。
私は後の2本はほとんど飲んでいないかも・・・。

ururuさん、ありがとうございます♪

9. Posted by pocky   2012年02月21日 23:08
わぁ楽しそう^^
私もお客様大好きです。
いらっしゃるとなると、お部屋も片付くし(笑)
jugonさんのお料理いただけるなんて、うらやましいです^^
10. Posted by jugon   2012年02月23日 13:07
>pockyさんへ

こんにちは、pockyさん
お返事が遅くなってすみません。

ホントそうそう、お部屋が片付きます(^^)
それで思い出しましたが、前ね、が出張で少し長く居なかったことがありますが、その時、テーブルの上にどんどん物が溜まってきて・・・夫も部屋汚れの抑止力になるみたいって思ったことがあります。

pockyさん、どうもありがとう♪

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