2010年02月24日

フォンダン・ショコラ

フォンダン・ショコラ

ずっと作りたかった "フォンダン・ショコラ"

明るくって暖かで、キラキラ光る海が見に行きた〜い! と思った昨日の帰り道、面白いというか偶然の出来事がありました。

電車で隣りに座った男の子が手に持っていたのは、お菓子のレシピ本。
へ〜〜、男の子なのにィ? それに中学生?? なんて思っていたら、本を開こうとしたその男の子、jugon の方を向いて "ニヤっ" 、それで jugon もニッコリ・・・
面白いっていうのはここから。
パラパラと本をめくり、その男の子が読みだしたのが "フォンダン・ショコラ" のページだったのです。
すごい偶然! まぁ〜、私、今朝作ったのよって、ちょっと声をかけたくなってしまいました。 でも、そこはググっと我慢(笑)

このフォンダン・ショコラは、いつも綺麗なパンや簡単なケーキの作り方をUPしてくださっている、ブログのお友達の 子豚のママさんのレシピ を参考にさせていただきました。
お砂糖は 1/4 くらい、他の材料はだいたい半分の量、そしてガナッシュは作っていつも冷蔵庫に入れてあるもので作りました。
とっても濃厚で、満足感いっぱいのフォンダン・ショコラです。

器の縁がなんとなく白っぽいのは、取り出しやすいように、バターを塗って小麦粉をはたいたから。
それなのに、取り出さないでそのまま食べちゃった(^^)

ペーパー・カップがなくて、耐熱耐熱と思い、茶碗蒸しを作る時にも使う器(!?)で作りましたが、男の子の持っていた本では、ココットの容器を使っていました。 ココットならあったのに、私もそうすれば良かったナ。

子豚のママさん、美味しいレシピを教えてくださって、どうもありがとうございました♪


ねこ

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今日もいらしてくださってありがとう♪
↑ クリック、よろしくお願いします。

jugon1911 at 10:43│Comments(16)TrackBack(0)Dessert | 2009, 2010 Winter

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この記事へのコメント

1. Posted by 愛美   2010年02月24日 15:33
こんにちは、jugonさん(=^・^=)
なんだか、楽しいお話ですね☆
その男の子、もしかしてホワイトデイに手作りのお菓子を…
なんて思ったのかな?なんて^^
フォンダン・ショコラ、とても美味しそうです!!
春らしい盛り付けも可愛くていいにゃあ〜♪
子豚のママさんのレシピも拝見させて頂きました。
カットした時が、およだれ出そうでした〜(=^¬^=)
難しそうですが、手作りはやっぱり良いですね(=^v^=)
2. Posted by sippo   2010年02月24日 20:34
きゃ〜!jugonさん、おいしそう 
私も作りたかったの。レシピ参考にさせていただきますv。

男の子もお菓子のレシピ本買ってつくるのかな〜。
将来はパティシエ希望かな、お喋りしなかったことちょっぴり後悔してな〜い?
3. Posted by nene   2010年02月24日 20:51
こんばんは〜jugonさん

あらその男の子、きっと
‘コレ、作ってくださいっ
って、jugonさんに見惚れていたんじゃないかしらん(笑)

ママさんのレシピなんですね!!
jugonさん+ママさんのスウィーツでしたら、
お店に並んでいてもおかしくないです〜

美味しそう
4. Posted by ururu   2010年02月24日 22:02
jugonさん、こんばんは〜
チョコ系デザート、ちゃんと作りたいと思ってるururuで〜す。
これはプリントしとかなきゃ!ですね♪
ありがとうございます。

↓圧力鍋ね、マリリンが母の日にプレゼントしてくれたのに
すぐ、取っ手なんかを燃やしちゃったバカ母なんです(涙)
5. Posted by 陽子しゃん   2010年02月24日 22:51
jugonさん、こんばんは

そんな偶然が、しかも男の子だなんて!
パティシエ目指していたりして〜
フォンダン・ショコラ美味しそうです。
アイスクリームと苺も取り合わせがかわいいね☆
6. Posted by jugon   2010年02月25日 09:25
>愛美さんへ

こんにちは、愛美さん

今日も暖かくって、良いお天気です♪

あの"ニヤっ"の笑顔は、自分で作って食べよ〜って感じでした(笑)
でも、ホワイト・デェイかもネ?
いただく女の子はきっと大喜びですね〜♪

ママさんのは綺麗にできてるでしょう?
jugonのは、チョコが上からジュワって出てきた!
7. Posted by pocky   2010年02月25日 09:40
jugonさんおはよう^^
今日も美味しそうな写真で
朝からジュルリとなりそうです(笑)
電車の中のジュゴンさんと男の子の
様子が目に浮かんでほほえんでしまいました^^

昨日のポトフも良いなぁ〜^^
今夜はポトフにしようかしら
8. Posted by jugon   2010年02月25日 10:14
>sippoさんへ

こんにちは、sippoさん

子豚のママさんは、他にも色々なレシピをUPされていますから、是非ご参考になさってくださいね。

パティシエ希望かな〜〜♪
将来なりたいものってこの頃は、スポーツ選手より料理人とかパティシエとかが人気なんですってね?
9. Posted by jugon   2010年02月25日 10:17
>neneさんへ

こんにちは、neneさん

食べに来ない?って言いたかったかも・・・可愛いかったし(笑)

ママさんのマーブルのパンもすご〜く美味しそうなの♪





10. Posted by jugon   2010年02月25日 10:22
>ururuさんへ

こんにちは、ururuさん

ururuさんも作ってみてね〜〜!
なぜかママさんのブログは、コピペできないの。だから、手書きで写しました。

あら、せっかくのプレゼント、焦がしちゃったの?残念ですね。
でも、本体が大丈夫なら、使えますね
11. Posted by jugon   2010年02月25日 10:26
>陽子しゃんへ

こんにちは陽子しゃん。

ね〜、びっくり。
彼、将来はパティシエかしらね?

どうもありがとう、陽子しゃん。
温かいチョコと冷たいアイスクリーム、それに赤い苺・・・幸せ〜なトリオですね♪
12. Posted by jugon   2010年02月25日 10:32
>pockyさんへ

こんにちは、pockyさん

なんだか心が通じちゃって(笑)

随分暖かくなってきたけれど、夜はやっぱりまだ寒いので、ポトフいいですよね?
スープのあるお料理って好きです。
おじゃがゴロゴロで、お腹もいっぱいになるし
13. Posted by 子豚のママ   2010年02月25日 13:03
jugonさん。こんにちは。
ご紹介嬉しいです。
美味しいのよね〜お洒落なjugonさんが作ったら更に美味しいと思います。
家のお客様もフォンダンショコラはお外で頂く物だと仰っていましたが家で簡単に出来るのだと喜んで下さいました。
14. Posted by 自然を尋ねる人   2010年02月25日 20:54
お菓子作りの本から始まった
おかしな話面白かったです。
中学生と言っても男の子
美人でないと笑顔を返さないです。
今日の気温は20℃
遊びで外出するには最高ですが働くと汗が出る陽気です。
15. Posted by jugon   2010年02月26日 10:14
>子豚のママさんへ

こんにちは、子豚のママさん

ママさんのレシピは、和洋中、そしてデザートやパンととっても幅広く、それに難しそうなものも簡単に作れるようにご紹介してくださっているので、皆さんに絶大な人気があると思います。

フォンダン・ショコラも思ったより難しくなくって、私にもできました♪

どうもありがとうございました
16. Posted by jugon   2010年02月26日 10:21
>自然を尋ねる人さんへ

こんにちは、自然を尋ねる人さん

電車に乗ってる人がお菓子の本を持ってるってことも、それが中学生くらいの男の子だったってことも、開いたのがフォンダン・ショコラのページってことも、そうそうあることじゃないのに、この日に出会ったなんて、すごく不思議です。

今日は生暖かい風が吹き、小雨が降っています。

遊んでる時は、ほとんどどんな陽気でも楽しいのですが、働くとなると・・・暑いのも寒いのも

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