2009年11月11日

いくらの醤油漬け

いくらの醤油漬け





















筋子が出だしたので、気になりながら、また時間のある時にと先延ばしにしていた "いくらの醤油漬け" をやっと作りました。

これ、出来立てほやほや。
漬け汁のお味見をしないで作ったので、出来上がりを食べてみたらちょっぴりお酒を入れ過ぎていました。
時間経過とともに少しずつこなれてくるといいけれど。


飛行機雲


今日の天気予報・・・北海道は雪か雨、その他の地方は全部雨ですってね〜?


← 一昨日の夕方の西の空。

大気の湿度が高いと飛行機雲が出やすいと聞いたことがあるので、気象予報士ではない jugon もこの空を見て、お天気が崩れることは予想できました・・・昨日の夜からずっと雨です





ねこ

バナー2
今日もいらしてくださってありがとう♪
↑ クリック、よろしくお願いします。

トラックバックURL

この記事へのコメント

1. Posted by 壁カジ   2009年11月11日 22:17
イクラって出来合のブツしか食べたことないから、
あるいは渓流釣りのエサとして使ったり・・。
     ↑
(今思うにコレが一番愚行(._.;)

だからjugomさん手製のこんな艶々のプリプリの
しかも絶妙の色合いのこいつを
口中に放り込みひとたび噛み砕けば
プチュッと小気味よく潰れ
瞬間に桃源郷の世界が頭蓋に具現化していくのであろうなと
容易に想像できますのねん♪(゚∇゚@

コチラも雨です。
洗濯物、すべてOUTです (´・(エ)・)/ クマッタナー
2. Posted by ururu   2009年11月11日 23:16
jugonさん、こんばんは〜
いくら、筋子から上手く取れない私です(><)
どうしたらこんなにきれいに作れるんでしょ!
ぷっくりしていて、ホントに美味しそう〜♪
コツを教えて下さいませませ〜〜m(__)m

今朝は大粒の雨でしたね。
明日は横浜方面で多分半日仕事になるんで
雨が降りませんようにと祈っています☆
3. Posted by jugon   2009年11月12日 09:34
>壁カジさんへ

こんにちは、壁カジさん

いくらをお魚の餌にしたりするんですね〜。
香りと色でおびき寄せる??

少しお酒を入れすぎたとは言え、いくらのねっとり感がやっぱり市販のものとは違います。

え、昨日、洗濯物を外に干していらしたの?
それは・・・暴挙かも

4. Posted by jugon   2009年11月12日 09:44
>ururuさんへ

ururuさん、こんにちは

へへお店で外していただいちゃったんです。
でもね、自分でも簡単にできそうですよ。
網の上で筋子を滑らせて、下に置いた器にいくらを落とすだけです。
この時、アルコールをシュシュっとすると滑りが良くなるみたい。
お湯を使ったりする方法もあるらしいのですが、そんな手間をかけなくても大丈夫のようです。

ururuさん、今日は横浜へ?
すごく曇ってて、寒いですが、雨は止んでいますよ〜!
お気をつけていらしてくださいネ♪

この記事にコメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価: 顔