2009年11月09日

椎の実

椎の実
椎の実を母からたくさん送ってもらいました。

どこかの公園で拾ってきたそうです。

この何倍も拾ったけれど、まだまだたくさん落ちてるんですって〜。




椎の実とどんぐりの実
← 去年、一緒に拾った椎の実とどんぐり。(色の濃いものが椎の実です)

これは、ここの近くにある遺跡で去年の10月の末に拾いました。
職員の方が少しくださって、やっとこの量だったのに・・・(笑)

そう言えば、この中から選りすぐって3個くらい植え木鉢に埋めました。 椎の木を育てられたらと でも、まだ芽が出てこない・・・??

<追記です>
椎の実-2

そして、炒った椎の実は、まずはキッチンで白ワインと一緒に!

ほんのりとどこか微かに甘味があって、優しくて懐かしさのある味わいです♪




ねこ

バナー2
今日もいらしてくださってありがとう♪
↑ クリック、よろしくお願いします。

トラックバックURL

この記事へのコメント

1. Posted by ururu   2009年11月09日 21:19
椎の実を食べたことがないururuで〜す(><)
でも、良く聞かされるんですよ、椎の実の話。。。

 おせど〜に椎の実が落ちる夜は〜
 あ〜、母さんとただ二人ィ〜
 栗の実、煮てます、囲炉裏端ぁ〜〜♪


は、
この「栗の実」は椎の実ではないかと・・
(勝手に想像^^)

で、椎の実。。。
「椎の実」っていっぱい種類があるんですよね?
(=確信なし!)
いっぱい食べて育った夫は
「椎の実」としか言わないんですけど・・・

「シイの実」って言うのは「スダジイ」という種類ですよね??
他にもマテバシイとか?
色々「どんぐり」の種類があって
しかも種が違って?(シイとかナラとか。。)
その中で食用は何かと・・・・・???

いつもこの季節は
色々見ては頭が混乱してしまいます(苦笑)

あー、本ばっかりじゃなくて
食べてみたいな〜〜〜シイの実。。。。。(溜息)

いつも、頭がモウロウの私に^^
刺激を与えて下さるjugonさん☆
感謝しています♪

寒くなってきましたが、お風邪など召しませんように☆☆☆
2. Posted by pocky   2009年11月09日 22:57
ず〜っとずっと前、幼少の頃、
何かのお祭りで、焼いた椎の実を食べたことがあります。
ほんのり甘みがあって美味しかった記憶^^

お店で売っていませんものね。
郊外の道の駅などにあるのかしら。

椎の木が芽生えますように
3. Posted by 壁カジ   2009年11月10日 05:57
へぇ・・・椎の実って甘いんか・・。

むっふっふのふ♪

jugonはん。

またこれ・・

壁カジがやりそうな事を(笑)(笑)(笑)

そのウチ、挑戦しよう。

その折には絶対に勝つ!!!
(勝てるかあ!(T曲T)
4. Posted by jugon   2009年11月10日 09:33
>ururuさんへ

またまたこちらでもururuさん、こんにちは

今は、余り椎の実って食べないのでしょうね?
私は、たまたま両親が以前から拾ってきてたので、馴染みがありますが。

上の写真でも、今年のと去年のは種類が違います。少し色が薄くて丸っこい送ってもらった椎の実の方が美味しいです。

椎の実もどんぐりの仲間ですものね?でも、どんぐりは食べられない・・・食べたことないけど、アクが強くて渋いのかしら?マテバシイはどんぐりみたい。

そんなに憧れちゃうと、食べた時、な〜〜んだ!ってがっかりしますよ(笑)

ururuさんには、いろいろ教えていただいているjugonです。いつもありがとうございます。

ururuさんも、お体にお気を付けてくださいね〜♪

5. Posted by jugon   2009年11月10日 09:38
>pockyさんへ

こんにちは、pockyさん

お祭りの屋台で売ってたりするみたいですね?
あのあるかないかの微かな甘みでは、今風のお菓子に慣れてしまった子供たちには、不人気でしょうけれど。

あ、それにNetでも販売しているのを見たことがあります。
道の駅とかだったらあるかも知れませんね。

椎の実を埋めたのは、去年なので、もう無理です(笑)

6. Posted by jugon   2009年11月10日 09:42
>壁カジさんへ

こんにちは、壁カジさん

壁カジさんは、渓流釣りにいらっしゃるけれど、椎の実って落ちてませんでしたか?
一説によると、椎の実が実る椎の木は100本に1本とか・・・そんなに珍しいのでしょうか??

挑戦って、良く分かりませんが(笑)楽しみにしていま〜す!
7. Posted by 陽子しゃん   2009年11月10日 21:46
jugonさん、こんばんは
椎の実が食べられるなんて知りませんでした。
わたしったら山の方の子なのに。
今度、母に聞いてみようかな。
先日も落ちているのを見たような気がします。
あれ、どこだったかな?リス園の近くかな。
白くておいしそうですよ。
8. Posted by 愛美   2009年11月11日 00:08
こんばんは、jugonさん♪
椎の実を食べたことありませんでした。
昔は、実の区別も少しはできていたような気がしますが
今はよくわかりませんし...
知っていて見つけるのはとても楽しそうですね!
素朴で懐かしいお味って、いいですね♪
(3時間ほど時間待ちです^^)
9. Posted by jugon   2009年11月11日 12:58
>陽子しゃんへ

こんにちは、陽子しゃん

指の怪我はいかがですか?
キーがたたきにくいのでは?
お大事になさってください。

え、そうですか?
お母様はご存知かも・・・でも、そんなの食べないわよ〜っておっしゃるんじゃないかしら?
だって、新潟って美味しいものがいっぱいあるでしょう?椎の実まで行きつかないと思いますよ(笑)
10. Posted by jugon   2009年11月11日 13:07
>愛美さんへ

こんにちは、愛美さん

愛美さん、どこかしら?
昨日からず〜っと南アフリカのこと考えていました・・・自然の中のとかね(^^)

収穫するって・・・この場合はちょっと違いますが・・・とても楽しい作業ですものね?
自然でほのかな甘みは、飽きがきませんが、1個が小さ〜い

ご旅行の中間報告してくださいネ!

この記事にコメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価: 顔