2009年05月04日
休日のランチ
家にまったりなんて、と〜んでもない!
・・・ケレド・・・

最近、ちょっと和食づいているので、今日のランチはパスタです。
絹さやを彩りにした牛ミンチのトマト・ソース。
勿論、グラス・ワイン付き

ふふ、今日はデザートもあります。
これで、2杯目のワイン、飲んじゃいました!

文旦の白ワイン・ジュレのっけ・・・文旦、まだあったの〜〜??
・・・あったの〜〜!!

保存方法ですか?・・・ナイショ
・・・って、・・・嘘。
皮を剥いて、ラップをして冷蔵庫で大丈夫です。
乗っけたジュレは、白ワインと蜂蜜、お砂糖少々プラスで作りました。


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この記事へのコメント
1. Posted by sippo 2009年05月04日 20:49
jugonさん、こんばんは〜!
文旦まだあったの〜?・・・あったの〜
笑っちゃいました
私もぉ
よ。
桜のゼリーの写真がとってもキレイで
良い香りが届きそう。
「うど」も初クッキング!?
これは絶対環境の違いですね、
こちらは、タラの芽や蕗やウドや筍が
フツーに庭にあって、買わずに当たり前に
もらえる食材なんですもの。
今日も朝採りの筍を10本もいただいて
染色用の寸胴鍋3っつで湯がいたの。
jugonさんにもあげたいわ〜
文旦まだあったの〜?・・・あったの〜

笑っちゃいました

私もぉ

桜のゼリーの写真がとってもキレイで
良い香りが届きそう。
「うど」も初クッキング!?
これは絶対環境の違いですね、
こちらは、タラの芽や蕗やウドや筍が
フツーに庭にあって、買わずに当たり前に
もらえる食材なんですもの。
今日も朝採りの筍を10本もいただいて
染色用の寸胴鍋3っつで湯がいたの。
jugonさんにもあげたいわ〜

2. Posted by 自然を尋ねる人 2009年05月04日 22:55
jugonさん、こんばんは〜!
文旦まだあったの!
su-pa-kara kiemasita.
okasii desu.
nihonngo ga hairimasenn.
文旦まだあったの!
su-pa-kara kiemasita.
okasii desu.
nihonngo ga hairimasenn.
3. Posted by jugon 2009年05月05日 11:10
>sippoさんへ
こんにちは、sippoさん
文旦ね、自分で剥くのが面倒だったから、結構放ってあったの・・・それで、ある時剥いてもらって、食べきれないから冷蔵庫に入れてて・・・全然、大丈夫! まだあるのよ(笑)
sippoさんは、お家で何してらっしゃるのかな?
筍10本!!! すごいね
私1個買っては大切に使ってます
こんにちは、sippoさん

文旦ね、自分で剥くのが面倒だったから、結構放ってあったの・・・それで、ある時剥いてもらって、食べきれないから冷蔵庫に入れてて・・・全然、大丈夫! まだあるのよ(笑)
sippoさんは、お家で何してらっしゃるのかな?
筍10本!!! すごいね


4. Posted by jugon 2009年05月05日 11:16
>自然を尋ねる人さんへ
こんにちは〜、自然を尋ねる人さん
文旦とかぼんたんとか、皮が厚いせいか、そのままでも随分OKですが、皮を剥いてからも、長くもちますね〜〜。流石の私も今回は新記録です
自然さん、どーしちゃったのかしら?と思ったら、P/Cのせいだったのですね?
あれ?livedoorがいけないのかしら?
ご迷惑をおかけしてごめんなさい。
こんにちは〜、自然を尋ねる人さん



自然さん、どーしちゃったのかしら?と思ったら、P/Cのせいだったのですね?
あれ?livedoorがいけないのかしら?
ご迷惑をおかけしてごめんなさい。
5. Posted by Rose。 2009年05月05日 12:30
jugonさん、こんにちは
きゃ〜!!美味しそうなパスタ

こちら、jugonさんお手製ですよね?食べたい、食べたい(*^v^*)
コスモポリタン、ウォッカベースですよ
ダーリンにおねだりして、作ってもらっちゃうのも素敵だと思います
笑
焼肉で生のお肉やホルモンはいただかないのですが、タンはかなりの割合でいただきますよ〜

きゃ〜!!美味しそうなパスタ


こちら、jugonさんお手製ですよね?食べたい、食べたい(*^v^*)
コスモポリタン、ウォッカベースですよ

ダーリンにおねだりして、作ってもらっちゃうのも素敵だと思います


焼肉で生のお肉やホルモンはいただかないのですが、タンはかなりの割合でいただきますよ〜

6. Posted by jugon 2009年05月06日 13:38
>Rose。さんへ
こんにちは〜、Rose。さん
Rose。さんの連休は今日まで?それとも週末までかしら?
連休も長いようで、終わりに近づくとあれ〜〜もうお仕舞って思いますね・・・旅行でも、同じですけれど(笑)
ウォッカ・ベースも私、好きです♪
今度、どこかでオーダーしてみます。
のは、正しい味を知ってからネ
タンは薄〜いのが美味しいですね。レモンをギュッと絞って
レバ刺しとかイカフェも好きですし、ハチノスもあればオーダーしたいかな?
こんにちは〜、Rose。さん

Rose。さんの連休は今日まで?それとも週末までかしら?
連休も長いようで、終わりに近づくとあれ〜〜もうお仕舞って思いますね・・・旅行でも、同じですけれど(笑)
ウォッカ・ベースも私、好きです♪
今度、どこかでオーダーしてみます。


タンは薄〜いのが美味しいですね。レモンをギュッと絞って

レバ刺しとかイカフェも好きですし、ハチノスもあればオーダーしたいかな?
7. Posted by 小鈴 2009年05月08日 10:13
↑で小鈴と入れたのに、「小」になってる?
変ですね〜?
以前も一度ありましたね。
不思議、不思議。
初夏らしいランチ、いいですね!!
絹さやが効果的。
文旦のジュレもデザートにおいしそう。
爽やかな香りが漂ってきそうなランチ、目でごちそうさま。
変ですね〜?
以前も一度ありましたね。
不思議、不思議。
初夏らしいランチ、いいですね!!
絹さやが効果的。
文旦のジュレもデザートにおいしそう。
爽やかな香りが漂ってきそうなランチ、目でごちそうさま。

8. Posted by jugon 2009年05月08日 11:59
>小鈴さんへ
こんにちは
小鈴さん!
気まぐれlivedoorなので、ごめんなさいm(..)m
でも、こちらはちゃんと"小鈴"さんになっていますね・・・不思議、不思議
絹さやって、レンジで簡単ですし、綺麗な緑になるので、好きなの〜♪
こんにちは

気まぐれlivedoorなので、ごめんなさいm(..)m
でも、こちらはちゃんと"小鈴"さんになっていますね・・・不思議、不思議

絹さやって、レンジで簡単ですし、綺麗な緑になるので、好きなの〜♪