2007年10月08日

トマト・トマト・とまと

トマト、おじゃこ、きゅうり

9月の中旬から3連休が多いですネ。
祝日を月曜日にしたのって、どうなのかな〜? 体育の日はやっぱり10/10って気がします・・・だって、晴れの特異日ですし。
昨日は近くの小学校や幼稚園から運動会の音楽が流れてきていましたが、今日の体育の日は、あいにくの雨降り

以前、"卵かけご飯"をUPした時に、ブログのお友達"Dog Salon 犬のしっぽ"(ここ)のsippoさんがトマトを入れると美味しいですよと教えてくださったので、今日は、トマトときゅうりとおじゃこの卵かけご飯を作ってみました。
ほんとだ〜!とっても美味しい♪
トマトってすご〜い! 前に"納豆に入れると美味しいよ〜"って聞いた時には、"ほんとーー??"ってとっても懐疑的だったのですが、やってみたら、これがまた美味しかった!!
パスタのソースやお野菜やお肉の煮込み料理にも大活躍ですし、セミ・ドライ・トマトも外せない

ところで、最近のトマトですが、夏でもあの独特のトマトの香りがしませんね。あの香りって好きじゃない人が多くて、香りがしないようにしてるって話も聞きますが、本当かしら?
それに、種類はすっごく多いけれど本当に美味しいのが少なくなった気もします。フルーツ・トマトは確かに甘くてほんのり酸っぱくて大好きだけれど、本来のトマトの美味しさとはちょっと違う。

レタス、茗荷、おじゃこ
← ついでに、別の日に作った
"レタスと茗荷とおじゃこの卵かけご飯"
これも結構旨い♪


ねこ


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← クリック、どうもありがとう!!

jugon1911 at 13:46│Comments(12)TrackBack(1)朝食 | 2007 Autumn

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1. パケットのピザ風  [ ドラゴンストーリー Gourmet Concierge ]   2007年10月08日 14:28
ペンタス 元気です。 簡単レシピです。 天然酵母 ルヴァンのパン プレーン バケット バター 蒜山(ひるぜん)ジャージーバター[無塩/発酵・450g] 新鮮なジャージー生クリームを100%使用したコクと風味が生きた...

この記事へのコメント

1. Posted by pocky   2007年10月08日 20:20
レタスやトマト、おじゃこも乗せた「変わり卵かけごはん」、いいですね〜
早速、試してみようっと
2. Posted by abi   2007年10月08日 21:38
こんばんは、jugonさん(=^・^=)
トマト、大好きです♪
さっぱりと、美味しく頂けそうですね〜☆
名古屋便りを楽しく拝見させて頂ました。
あびちゃん、凄いですね〜(=^v^=)
いつまでも元気で長生きして欲しいです^^
センリョウに、もう実がついているのを見て、
abiも庭に出てみました。
そしたら、またかわいいバッタがいました^^
なばなの里の地ビール、なばなコロッケと一緒に
頂きましたよ(=^v^=)
3. Posted by 堕天使ママ   2007年10月08日 22:02
こんばんは

確かにトマト独特の匂いがないですね。
子供の頃、夏場は、もぎ取りトマト?トマト摘み?なるものに行って片手に塩持ってもぎたてトマトを丸かじりました。

ミニ野菜の方が栄養価が高く味が良いって専門家の方が口にしてましたよ。
4. Posted by jugon   2007年10月09日 11:36
>pockyさんへ

こんにちは〜

サラダっぽいお野菜とご飯って、結構合いますね。
私は温泉卵も作って載せたりしますが、これも美味しいですよ。
ただ、彼は温泉卵だと2個欲しいって言うので、1食に卵2個は体に良くないかな〜って思って、最近は余り作りません・・・君子危うきに近寄らず???
5. Posted by jugon   2007年10月09日 11:48
>abiさんへ

こんにちは!

それに、トマトの赤があるとお皿が華やかになりますよね?生でよし、煮てよし、焼いても美味しくて、調味料にもGOO!の優れもの。

abiさんと同じ名前のアビですが、この子の名前はアビシニアンからきています。

そう、私も千両にもう実が付いてるな〜って思いました。私はこういう所に植物の静かで着実な歩みを見てなんだか感動してしまいます。

あ、なばなコロッケは食べませんでした。ソーセージと麺サラダと・・・(笑)

6. Posted by jugon   2007年10月09日 11:54
>堕天使ママさんへ

こんにちは、堕天使ママさん

そう言えば、小さい時、トマト丸ごとにお塩をかけて食べました! 種のところをチューチューってして(笑)

トマトも小さい方が、味が凝縮するのかしら?
最近は、ミニトマトのサイズや形もいろいろあって、見ていて楽しいです。
でも、どうしても私は香りのするのを選びたい。
7. Posted by 子豚のママ   2007年10月09日 12:07
ご無沙汰しております。3日間展示会でしたのでお邪魔できませんでした☆(>_<)
またブログ引越しました。引き続きよろしくお願い致します。

トマト私大好きです。赤が生きる力を与えてくれる感じがしますから。
8. Posted by nene   2007年10月09日 12:15
おひさしぶりです
トマト大好きです
和でも洋でも、どちらでも楽しめますよね(*^v^*)
neneもこのレシピ、試してみま〜す
9. Posted by jugon   2007年10月09日 13:57
>子豚のママさんへ

こんにちは、ママさん

展示会、お疲れさまでした。
成果はいかがでしたでしょう?いっぱい売れたかな?

赤はママさんの勝負色でもありますものね!
10. Posted by jugon   2007年10月09日 14:01
>neneさんへ

neneさん、こんにちは

だってneneさんの前世はポモドーロの国のイタリアン・ガットですものネ

わ〜、neneさんもお料理なさるんですね〜〜
11. Posted by sippo   2007年10月14日 13:19
jugonさん、
私のこと紹介して下さってどうもありがとう 
トマトと卵は相性がいいので忙しい朝は、
コレでささっと戴きます。

jugonさんのお家のようにお洒落な卵かけごはんだと
何杯でもイケそう〜 
12. Posted by jugon   2007年10月14日 16:35
>sippoさんへ

こんにちは〜、sippoさん

トマトが生卵とも仲良しだなんて、知りませんでした。
美味しい卵かけご飯を教えてくださって、ありがとうございます。

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