2006年11月10日

薔薇のワイン

バラのワイン

薔薇の香りはお好きですか?
薔薇のジェラート、薔薇のジャム、薔薇のハーブ・ティー・・・今日は薔薇のワインを作ってみました。

白ワインにドライのバラを入れて一晩置くだけ。
今回使った白ワインがヴィオニエで色が濃かったのもあって、出来上がりが茶色っぽくなっています。
綺麗に作るとバラの色にも依りますが、もっとピンクから赤い色になり、香りと色が一致します。できれば、香りの優しいシャルドネ辺りで作ってみてください。
バラの香りは女性ホルモンを活性化させるんですって。


ねこ

バナー2
← クリックしてね!!

jugon1911 at 10:30│Comments(8)Wine & Cocktail | 2006 Autumn

この記事へのコメント

1. Posted by 子豚のママ   2006年11月10日 10:45
素敵ですね。おしゃれです。薔薇のワインか〜。夫からもらった30年前のドライになって居る薔薇で色がつきますか?試してみたいですが・・・
2. Posted by jugon   2006年11月10日 10:57
>子豚のママさんへ

こんにちは、ママさん。

あのバラですか?!
お写真から判断すると、綺麗な赤になるのでは?
香りはどうかしら?残っていれば、素敵なバラのワインが出来上がりそうです。
3. Posted by ryuji_s1   2006年11月10日 13:36
バラのワインステキですね

夢が有ります。

jugonさん素晴らしいセンス持ち主ですね。

栗のポタージュスープ
美味しいですよ

栗ご飯にリゾットステキですね
4. Posted by 自然を尋ねる人   2006年11月10日 22:24
 案外簡単にできるのですね。
お酒にはお強い見たいで、ある意味で尊敬します。
5. Posted by 子豚のママ   2006年11月10日 23:47
教えてくださりありがとうございます。香りはありませんがチャレンジします。ありがとうございます。でも、jugonさん感心しますおしゃれですもの。私も見習わないといけません
6. Posted by jugon   2006年11月11日 14:16
>ryuji s1さんへ

ありがとうございます。
バラの香りにはうっとりします。
栗のポタージュも美味しそうで・・・作ってみたいものがどんどん増えてしまいます。


>自然を尋ねる人さんへ

ワインも余り良いものを使ってはもったいないので、テーブル・ワインで充分ですし、手軽なのもいいですね。
お酒が強いことで尊敬していただけるなんて!


>子豚のママさんへ

香りが無いのは残念です。私は色より香り重視の方ですから(笑)
でも、記念のバラがもう一度楽しめますね♪
7. Posted by ryuji_s1   2006年11月11日 15:29
jugonさん

クリスマス・ローズ来春が楽しみです。
トルティーヤ
市販のモノで十分ですよ。
ぜひ試してください。

8. Posted by jugon   2006年11月11日 16:35
>ryuji s1さんへ

こんにちは!
最初は、クリスマス・ローズという名から冬の花だと思っていましたが、結構年中見られるんですよね?でも、とても名前が似合うお花です。
私も来春が楽しみです。

トルティーヤ市販のもので構わないって言っていただけたので、すぐにでも作れます(笑)

この記事にコメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価: 顔