2006年09月23日

朝食 9/23

魚沼コシヒカリ新米
米どころ新潟が誇る、魚沼のコシヒカリの新米を"日本の原風景"さんに送っていただきました♪ (このお米が収穫されたであろう棚田の写真はここ
早速、今朝炊いていただきました。
甘味があっていつも食べているご飯よりグンと美味しい〜!
ワインも地方、地区、畑とだんだんグレードが上がりますが、お米も同じことが言えるのですね。いつも購入しているのは、新潟のコシヒカリ・・・と言うことは、地方のもの、例えばアペラシオン・ボルドーって感じ。送っていただいたものは、魚沼地区の限定された畑で収穫されたもの、要するにグラン・クリュですね。
という訳で久しぶりに朝食をUPします。

お米以外はほぼデジャヴ状態の休日仕様の我が家の朝ご飯。
美味しいご飯は、その通り美味しそうに写せたでしょうか?
合わせ味噌を使ったお味噌汁には、お豆腐、お揚げ、なめこ、わかめに、薬味としてお葱と茗荷を入れました。
大根おろしにおじゃこを載せて。
納豆は、黄身を入れよ〜くかき混ぜて置いて、食べる直前にすり胡麻、お葱、辛子をたっぷり入れて、お出汁少々とお醤油を加えます。
鯵の干物。
後は、焼き海苔とお漬物ですが、写真は写し忘れました。


ご飯お味噌汁






大根おろしとおじゃこ納豆






鯵の干物

ねこ

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jugon1911 at 15:14│Comments(6)朝食 | 2006 Autumn

この記事へのコメント

1. Posted by てらまち   2006年09月23日 19:16
こんにちは。

魚沼のコシヒカリですか!!
おいしそう。

うちは、今日、偶然に宮城県産の「ひとめぼれ」が届きました。
もちろん、炊きました。これから、食べます(笑)
2. Posted by リコ   2006年09月23日 23:24
魚沼産のこしひかりの新米は絶品でしょ〜!
ごはんがツヤツヤです、美味しそう。

おいしい炊きたてご飯に、お漬物や海苔が好きです。

家も次に買うお米は魚沼産こしひかり!
3. Posted by かりん   2006年09月24日 11:07
真っ白でツヤツヤ、光ってます〜!
魚沼産のコシヒカリで頂く朝食は、さぞ美味しかったことでしょう!
朝食のお惣菜も、jugonさんの手にかかると薬味もいろいろと使って豪華です〜。
こんな朝食を頂いたら、元気倍増ですね!
4. Posted by jugon   2006年09月24日 11:27
>てらまちさんへ

こんにちは!
先週、東北を旅した両親が、稲が黄金にたわわに実っていて、今年も豊作!と言っていました。宮城の"ひとめぼれ"の新米も美味しいでしょうね。


>リコさんへ

炊きたてご飯って本当に美味しいです。私も焼き海苔にお醤油を少々付けて巻いて食べるの大好き♪


>かりんさんへ

普段のウィーク・デェイは主にお粥ですが、休日はこんな"日本の朝食"作ります。でも、今朝は釜揚げのおうどんでした(笑)
5. Posted by 自然を尋ねる人   2006年09月25日 22:56
 見るだけでよだれが出そうです。
味の干物に、豆腐の味噌汁。
これだけでご飯を?杯。
又バンドの穴が足りなくなった。
判るような気がします。
6. Posted by jugon   2006年09月26日 09:34
>自然を尋ねる人さんへ

ご飯は2膳いただきました!
私の体重はほぼ一定ですよ〜。自然を尋ねる人さんはおやつを召し上がりますか? それが曲者かも・・・??

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