2006年08月01日

今夜のメニュー 7/31

いかと納豆
梅雨が明けないと、夏という気がしないので今年の夏は短いな〜と思っていた処、今日8/1の最高予想気温はナント26℃だそうです。
窓を開けていたら、明け方は寒いくらい。海へでも行かない限り涼しいのは歓迎ですが、後の農作物などへの影響が心配。

見ているとついつい健康お宅になりそうなTV番組で、納豆の効用の一つに"若返り効果"があると聞き、納豆大好き、ミーハーでもある私ですから、当然翌日は納豆料理です。
イカ納豆。焼き海苔に包んで食べましたが、見かけほど食べにくくなくてお箸で大丈夫でした。
お茄子は大好きな夏メニュー、カジネンチェ。
お酒とお醤油で味付けした和風のオイル・サーディン。買い物さぼりだったので、缶詰が活躍します。
まだあった!の新里芋・・・古里芋に変化してるかと思いましたが、流石に根菜、元気でした。椎茸といんげんを合わせました。
お葱の入ったはんぺん、きゅうりとブロッコリだけのサラダ、そして、らっきょう。

カジネンチェ和風オイルサーディンおねぎ入りはんぺん






里芋、椎茸、いんげん煮きゅうりとブロッコリのサラダらっきょう






PS: 夏休みという訳でもありませんが、今日から週末くらいまで名古屋へ行ってまいりますので、そん間"今日のメニュー"はお休みさせていただきます。
また、帰ってきたらよろしくお願いします♪

ねこ

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jugon1911 at 11:09│Comments(6)夕食:和食 | 2006 Summer

この記事へのコメント

1. Posted by 自然を尋ねる人   2006年08月01日 16:32
 バジルの花が綺麗になりました。
調べてみたらイタリア料理には最高の題材です。
ハーブで必要なものがあれば要望にこたえます。
2. Posted by HISA   2006年08月01日 20:56
jugonさんちの晩ご飯はいつも品数が多く
メイン料理がいくつもあるようで贅沢。
イカ納豆をのりで包んで、これだけで私は
ご飯一膳食べられちゃいます。
3. Posted by リコ   2006年08月01日 21:43
わぁ〜、いか納豆・・・
我が家では最近登場してなかったメニューです、
jugonさん流盛り付けでますます美味しそうに♪

ごゆっくりお休み下さいね。
4. Posted by てらまち   2006年08月05日 19:16
こんにちは

和風にみえる美味しげな料理ですね。

それにしても、この暑いときに、日本でもっとも暑い地域の一つの名古屋にご帰省とは、ご苦労様です(笑)
 報告が楽しみ。。。
5. Posted by jugon   2006年08月07日 12:10
>自然を尋ねる人さんへ

家のバジルは、バッタたちが大きくなるにつれてほぼ壊滅状態(泣)。それに加えて、あんなに元気に花を咲かせたタイムも枯れてきてしまいました。高温多湿の時期になるとタイムはいつも駄目になります(大泣)

自然を尋ねる人さんに頂いた黒豆、帰って来て見てみたら、ぐんと大きくなって葉もでっかくなっています。とっても嬉しい♪


>HISAさんへ

お酒飲みなので、少しずついろいろあるのが好きなのです。
温かいご飯に納豆、私も大好き!
若返り効果のためには、冷蔵庫から出して暫く置いておいて、50回以上混ぜ卵以外は食べる直前に加えるのが良いんですって。
6. Posted by jugon   2006年08月07日 12:24
>リコさんへ

納豆って知れば知るほど栄養満点で、毎日食べたい食品ですね。

名古屋へ行けば気のおけないお友達もいっぱい居るし、寄れば"お久しぶり!"と言ってくれるお店も沢山あるので、毎日楽しくて・・・帰ってきたくなくなってしまいます(笑)


>てらまちさんへ

行った日は差ほどでもなかったのですが、日に日に暑さが増して、流石でした(笑)
私は名古屋生まれの名古屋育ちなので(しかも長々と)慣れているはずですれど、それでもぐったり。
そして、一番暑かったのは、帰りのJR名古屋駅。風もなく傾き始めた太陽がガンガン、息が苦しくなるほど・・・。

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