2006年07月31日

カレー

夏野菜とポークのカレー


今年は梅雨明けがひょっとしたら8月にずれ込むのではと危ぶまれましたが、関東地方もなんとか7月中に明けました。
いつの間にか蝉たちも毎朝早くからがんばっています。


↑ 今夜はまたカレー(^^)

ピーマン、いんげん、お茄子は長く煮ると色が悪くなるので、炒めておいて食べる前の加熱の時に加えました。


Cheeseサラダ



Domaine des Soulie, Pinot Noir 2004


カレーの前にチーズで、ピール&ワイン


上から、北イタリアで牛乳から造られる "アジアーゴ・プッレサート"
スペイン・ムルシア地方の山羊乳製、"ケソ・デ・ムルシア・アル・ヴィーノ"
そしてオレンジ色のはオランダ原産の "ミモレット" 何年熟成だっけ?
手前がスペインとの国境近くフランス・ピレネー地方の羊乳製、"オッソー・イラティ・ブルビ・ピレネー"
そして、サラダ少々。

ワインはビオで造られた南フランスのVin de Pays、Soulieのピノ・ノワール 2004。優しいアロマの均整の取れたワインです。




ねこ

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jugon1911 at 12:53│Comments(3)夕食:和食 | Cheese

この記事へのコメント

1. Posted by 日本の原風景   2006年07月31日 21:12
美味しそうなカレー、最近激辛ブームですが、好みはどんな味でしょうか?インド風・・・
イタリア・スペイン・フランスと今夜は、国際的な賑わいですね・・・
2. Posted by Yoshi   2006年07月31日 23:47
>カレーの前にチーズで、ピール&ワイン。
私には考えられないです。(笑)
私はそのまま、カレーをだけをたべますね。
jugonさんのワイン好きをここにも垣間見ました。
3. Posted by jugon   2006年08月01日 10:42
>日本の原風景さんへ

こんにちは!
カレーの好みはちょい辛です。結構自分では辛いものに強いと思っていましたが、タイのカレーを食べてその辛さに飛び上がりました。
多分、一番好きなカレーはパキスタンのものですが、一度作ってみましたが全く上手くできず、今は普通のカレーばかり作っています。


>Yoshiさんへ

こんにちは〜。
Yoshiさんは、夏でもお風呂上りにビール!なんてなさらないのですか?
私はやっぱり"飲ん兵衛"かしら?

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