2005年08月25日

青柳

青柳




今夜の生系は青柳です。
青柳もたまには美味しい♪







ゴーヤ枝豆












ゴーヤ。
ゴーヤはたいていいつも、縦半分に切って2回に分けて使います。
それでも大きいものだと量がすごい!
切った後、火が入ったかな?くらいさっと茹でたら、冷水に取ってしっかり絞り、お出汁、お醤油、お酒少々にかつおをかけていただきます。でも、今日は少し茹ですぎみたい・・・シャキシャキ感が今ひとつ。

そして、枝豆。

いりこ



お箸休め。
いりこを乾煎りしたのに胡椒をまぶしたもの。






手羽元さんまの塩焼き











手羽元の焼いたのも好きで時々作ります。
これには七味唐辛子をつけて。

今夜のメインは、さんまの塩焼き!
大根おろし、いっぱ〜いでいただきます。
大根おろしを好きなだけ添えられるのは、家ごはんならではですね。


とうもろこし

そろそろオフかな〜?のとうもろこし。


↓ サラダもあるよ〜

サラダ 




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