2005年08月23日

酢豚

酢豚
スイスイ飛んでいる赤トンボを見かけました。

まだまだしっかり真夏の暑さなのに季節はどんどん秋に向かっている様子。

今夜のメインは「酢豚」です。

トマトケチャップが少なくなっていたのを、忘れてしまっていて、トマトの水煮を足してなんとか凌ぎました。
やればできるじゃない!って感じ(^^)v


ed2913e0.jpgオクラとおいも











ボリュームたっぷりの枝豆。こんなにあっても奪い合い?!

オクラには、包丁の背でたたいて粗くくだいた大和芋を足して、かつおも入れて、お出汁、お酒、お醤油で味付けしました。

冷奴ししとうといか足焼き











冷奴はこの前作って美味しかった味付けザーサイをトッピングしましたが、それだけでは少し物足らないので、ラー油、ごま油、醤油もかけて。

それから、前に捌いて冷凍保存してあったイカの足とししとうを網で焼いて、生姜醤油で。お皿の中で泳いでいますね(^^)

とうもろこしサラダ











後は、今夜も健在のとうもろこしとサラダでした。



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