2005年08月22日

ゴーヤのお浸し

ゴーヤ

土曜日にワインをしこたま飲んだせいで夜になってもなんとなく二日酔いっぽい・・・。

いつものとうもろこしも今日はパス。
サラダも残してしまったけれど、久しぶりのゴーヤはちょっぴり苦味があって気持ちのよい美味しさ♪

ゴーヤは少しだけ茹でて、お出汁とお醤油、少々のお酒、かつおぶしをまぶすのが定番。

fe9e88ee.jpg枝豆











冷奴にしたお豆腐はいつものトッピングで。

今日の枝豆は枝についたものを買ってきました。
外すのが少し面倒といえば面倒ですが、お豆が新鮮な気がするのは、気のせい?


生しらすかつをのお刺身











大好きな生しらすは、お出汁とお醤油に山葵を溶いたのをかけています。

かつおのお刺身は、生姜ではなく、いつもにんにくでいただきます。
にんにくの香りが翌日まで残るのは気になりますが、独特の美味しさはそれを "ま、いいかな?" と思わせてしまって・・・。
そんな翌朝、電車の中などで近づいた方には、朝っぱらから迷惑なお話です

トラックバックURL

この記事にコメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価: 顔