2013年07月

2013年07月09日

木登り大好き♪

黒ネコちゃん親子

小さな黒猫ちゃん、ピョンピョン跳ねまわっていたかと思ったら
今度は木に登ってしまいました。

ママは、いつも離れず見守っています。



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ねこ


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jugon1911 at 11:00|この記事のURL動物など | KANAGAWA

2013年07月08日

チェリーの赤ワイン煮

チェリーの赤ワイン煮

アメリカン・チェリーの赤ワイン煮のデザート。

ピンクの部分は、チェリーを煮た時のスープに軽く泡立てた生クリームを加えて作りました。

簡単レシピ:
アメリカン・チェリーは、グラニュー糖と軽めの赤ワインで、10〜15分くらい煮て、そのまま冷まします。
ゼラチンを加える時に、少しだけ温めて、器に茎を外したチェリーと煮汁のスープを入れて冷蔵庫で20〜30分、固まるのを待つ間に生クリームを泡立て煮汁のスープと合わせたら、二層にして固めます。上に茎のあるチェリーとミントの葉を飾ったら出来上がり〜♪


お知らせ
今月は今日から名古屋です。
jugon 不在ですが、記事の予約投稿をしていますので、遊びにいらしてくださると嬉しいです。 それで、↓クリックしてくださると更に嬉しい(^^)
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2013年07月07日

夕方の公園で

お花と猫

今日は七夕さま。そして、関東地方は昨日梅雨明けしました。
昨日も今日も強い風が吹いていますが、蒸し暑くて風にも水分がいっぱい含まれている感じ。
いよいよ夏本番! 余り猛暑じゃないといいな〜(^^)


城ケ島灯台からバスで一区間戻って公園の猫たちに会いに行きました。
もうおしまいかけの紫陽花やアガパンサスの花が咲いていました。

城ケ島公園

公園広場へ行ってみると、親子連れやワンちゃん連れやカップルや、みんな思い思いにハンモックを吊るしたりテントを張ったりして、休日の午後を楽しんでいます。 そんな時は猫ちゃんは、出てきてくれません。
夕方になってみんなが帰るとどこからか・・・。
テーブルも空いて、猫ちゃんと一緒に "午後ワイン" ♪
それが昨日の写真です。

夕方7時近く、駐車場に車もなくなり街路灯が灯り夕闇が迫ると猫たちの時間が訪れます。



ねこ


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2013年07月06日

猫ちゃんとワインの時間 

キジ猫くん>

Wine Time はこの子と・・・


Wine Time

ボトルは赤なのに・・・(^^)
重かったので白はペット・ボトルに入れて行ちゃったの〜。


キジ猫くんとabiさん



ねこ


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2013年07月05日

夏の城ケ島

城ケ島

梅雨とは言え、晴れたらもうすっかり夏。
先週の日曜日(6/30) もそんな暑い日でした。

ねこたち

abiさんと城ケ島へ。

今回は先端の城ケ島灯台まで行きましたが、暑いのでねこちゃんはどこかでお昼寝・・・それでも、abiさんの猫力と視力のお陰でたくさんの子に会うことができました

かねあさんとその周辺

お昼は、前に行った時に美味しいとお聞きしていた "かねあ" さんで。
と言っても、カワハギのお造りとさざえの壺焼きと(^^)

かねあさんのご主人が可愛がっているミルクちゃんはお店の横で爆睡中。
キジ猫ちゃんは、この後、ケモノ道のような草むらの中へトコトコ。どこかへ行っちゃいました。

お茶

島は、観光客、磯遊び、魚釣り、ダイヴィングをしている人々で、すでに夏の賑わい。 釣れていたお魚は、キスやカワハギです。

猫ちゃん探しの私たちも、城ケ島公園へ行く前に、ちょっと休憩

お店の名前は忘れましたが、今度は、アジのたたきとハマグリ焼きと
サービスで出してくださったいかのワタ煮も美味しかったです。abiさんの召しあがったカニ汁の写真を写し忘れました・・・きっとabiさんも写し忘れていらっしゃいます・・・美味しそうだったなぁ〜(^^)

追記:abiさんは、カニ汁をちゃ〜んと写していらっしゃったそうです。
たいへん失礼いたしました(^^;


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2013年07月03日

ランチとお茶とお散歩

PAPA

先週、abiさんが東京へいらしていたお話はしましたが、最初のお約束の日のテーマは、"ねこちゃん、ランチ、中華街" でした (^^)
その日は、午前中は曇り、午後は雨の予報で、まぁ午前中だけでも雨じゃなければ猫ちゃんに会えるからいいっか、なんて思っていたら、朝から雨 … (> <)

それでも、猫ちゃんは何匹か居てくれて、一緒に遊んで写真を撮り、"港の見える丘公園" へ行ってみました。
雨の水曜日で人影もまばらな公園でしたが、バラはまだ結構咲いていてゆっくりお散歩をしながら奥のお店へ。そちらでお茶と思っていたのに定休日。

港の見える丘公園


ではではと、そろそろお腹も空いてきたのでお茶よりランチに切り替えて、元町まで下りてお店探し・・・なんとなくピンとくるお店が見当たらず、とうとう、jugon が時々一人ランチをする "PAPADAVIDE" でランチということになりました。

PAPA DAVIDE

スパークリングで乾杯!
赤もグラスで・・・とても若々しい葡萄ジュースの香りのワインでした。
前菜とピザとパスタとデザートのコース。なぜかミネストローネも出してくださって、どれもとっても美味しくいただきました♪

その頃になったら、雨がだんだん激しく・・・

jugon がジャンスカやパラソルを作ったファブリックのお店にも寄り、外へ出たら風も出てきててジャンジャン降り!
それでも、無理矢理行ってみたかった中華街のお茶屋さんへ

↓ そのお店は "梧空"

悟空

トマトのシャーベット。

悟空

冷たいものの後は、温かい中国茶。
abiさんは 花茶の "暴々茶" 。 jugon は、緑茶の 黄山緑牡丹 … だったかな?


後で思えば、この日は普通なら出会えない猫にも会えたので雨で良かったかも。そして、後の日は梅雨とは思えない晴れの日続きでした♪



ねこ


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2013年07月02日

お料理教室 6月

Cookery

UP が7月になりましたが、6月のお料理教室の話題です。

メニューは、
前菜は、 "豚バラ肉のコンフィ ごぼうのサラダと共に"
メインが、"すずきのヴァプール なすのクーリとパッションフルーツのソース"
デザートには、"チェリーのビスキュイ モンモランシー"

Cookery-2

豚バラ肉のコンフィは、しっかりした味わいながらお肉が柔らかくて、ささがきにして揚げたごぼうのカリカリと共にバルサミコのソースが良く合っていました。

最近作っていませんが、以前、豚バラ肉を蒸して塩焼き にしたことがありますが、コンフィと蒸すのって出来上がりが似ている気がします。

メインのすずきのヴァプールは、お茄子のクーリとパッション・フルーツのソースが何ともいえない美味しさ。
先月に続いて、パッション・フルーツの種がパチパチ弾けるのと甘酸っぱさが夏らしくて、俄かにパッション・フルーツのファンになってしまいました(^^)

Cookery-1

デザートの名前の "モンモランシー" ご存じかも知れませんが、パリ郊外のさくらんぼの産地の名前です。
このチェリーの赤ワイン煮を是非作りたいと思い翌日、アメリカン・チェリーを買いに行ったら、そのお店にはもう売っていませんでした・・・今年は無理かしら?

そして、ワインは、イタリア・トスカーナの "LUNARAE 2011"
なんと、シャルドネとゲヴェルツトラミネールの混醸です。とてもパワフルで個性的、パッション・フルーツに通じる香りがあり、メインにとても良く合いました。

実は、今回のお料理教室、いつも一緒に行っているお友達が急に来られなくなり、丁度こちらにいらしていた abiさんにご一緒していただきました!

それで、この後 "豪徳寺" へ行き、夕方から二人でまったりワイン
またまた楽しい一日でした
abiさ〜ん、急なお誘いでしたのにありがとうございました♪



ねこ


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2013年07月01日

雨だから・・・

Harbor View


雨だから、だ〜れもいない・・・でも、猫ちゃんがいました!



今日から7月。早過ぎですが、梅雨空ももう暫く。後の半分も元気に楽しくすごしましょうね〜♪



ねこ


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